Komende
zondag, 19 juni, is het
Vaderdag. Tradities als het ‘vieren’ van Moederdag en Vaderdag lijken
onverwoestbaar, ook al zijn we inmiddels drie feministische revoluties
verder.
De bierwereld heeft er volstrekt geen last van. Bier maakt iedereen
gelijk: man, vrouw, wit, zwart. Ga maar eens op een bierfestival kijken.
Dit dossier beschrijft de Nederlandse abdijbieren, hun context en hun herkomst en prikt enkele mythen door. Want hoe jong de Nederlandse abdijbieren ook mogen zijn – die mythen zijn er al, net als onder de Belgische. Benamingen, etiketten en publiciteitsmiddelen geven aanleiding tot verwarring en zijn soms onjuist of zelfs misleidend. Andere abdijbieren verdienen juist respect, want er is kaf maar ook koren onder de Nederlandse abdijbieren. En hoe!
Dit dossier beschrijft de
Nederlandse abdijbieren, hun context en hun herkomst en prikt enkele
mythen door. Want hoe jong de Nederlandse abdijbieren ook mogen zijn –
die mythen zijn er al, net als onder de Belgische. Benamingen, etiketten en publiciteitsmiddelen geven geven aanleiding tot
verwarring en zijn soms onjuist of zelfs misleidend. Andere abdijbieren verdienen juist respect, want er is kaf maar ook koren onder de Nederlandse abdijbieren. En hoe!Dit dossier beschrijft de Nederlandse abdijbieren, hun context en hun herkomst en prikt enkele mythen door. Want hoe jong de Nederlandse abdijbieren ook mogen zijn – die mythen zijn er al, net als onder de Belgische. Benamingen, etiketten en publiciteitsmiddelen geven aanleiding tot verwarring en zijn soms onjuist of zelfs misleidend. Andere abdijbieren verdienen juist respect, want er is kaf maar ook koren onder de Nederlandse abdijbieren. En hoe!
Dit dossier beschrijft de Nederlandse abdijbieren, hun context en hun herkomst en prikt enkele mythen door. Want hoe jong de Nederlandse abdijbieren ook mogen zijn – die mythen zijn er al, net als onder de Belgische. Benamingen, etiketten en publiciteitsmiddelen geven aanleiding tot verwarring en zijn soms onjuist of zelfs misleidend. Andere abdijbieren verdienen juist respect, want er is kaf maar ook koren onder de Nederlandse abdijbieren. En hoe!Abdijbieren staan, óók in deze tijd van IPA-geweld, volop in de aandacht. Onlangs verscheen het boek Reis langs de abdijbieren in Nederland en België en hun abdijen, door Frank Stoute en Fedor Vogel. Eind mei vond in Middelburg het tweede Abdijbieren Festival plaats. En in de VS heeft een opticien een proces tegen AB InBev aangepannen omdat het concern volgens hem suggereert dat Leffe in een abdij wordt gebrouwen.
Zeker, en mei is ook in de
bierwereld altijd een belangrijk moment geweest. Soms betekende het inderdaad
een nieuw begin, maar vaker eigenlijk een einde. Is de maand mei aangebroken,
dan beginnen de temperaturen doorgaans te stijgen (geef toe: ook nu,
eindelijk…). Toen er nog geen kunstmatige koeling bestond, werd brouwen
daardoor lastiger wegens infectiegevaar.
Gisteravond heb ik even alleen gedronken op de veilige landing van mijn boek Bier in Nederland. Dat heb ik gedaan in Eindhoven;
een glas lichtgekleurd en een glas donker bier (straks meer daarover).
Morgen hebben we allemaal even een vrije dag.
Nou ja, zo zie ik Koningsdag (en vroeger Koninginnedag). Doorgaans vlucht ik
dan de grens over, weg van de drukte. Daarom vandaag alvast iets over de
geschiedenis van het koningsbier. (En morgen leest toch niemand dit :) )
Kan Heineken nog groter? Na de fusie van AB InBev en SAB
Miller klimt de Nederlandse grootbrouwer nog een treetje op de trap en wordt de
tweede van de wereld. Over de kwantiteit aan Heineken hoeven we ons geen zorgen
te maken. Maar hoe zit het met de kwaliteit binnen het concern? En met de
diversiteit? Nou, daarover heeft men zichzelf ook over het hoofd gekrabd. En
toen zich enkele jaren geleden de mogelijkheid voordeed om een nieuw hoofdstuk
te schrijven, is men daaraan begonnen. Het resultaat werd gepresenteerd op 5
april: H41, een gloednieuwe lager.  |
| Van Goghs Stilleven met bierglas en fruit (schilderijen.nu) |
Bier in Nederland. Een biografie is het eerste overzichtswerk van biersoorten door de eeuwen heen in
Nederland en in de voorlopers (hertogdommen, graafschappen e.d.) van ons
kikkerland. Het boek is gepubliceerd door Atlas-Contact, eerbiedwaardige uitgever van
de betere non-fictie (ik zou zelfs zeggen: de uitvinder van het genre in
Nederland, met auteurs als Geert Mak, Geert van Istendael en vroeger ook Frank
Westerman). Ik durf dan ook te zeggen: een serieus kwaliteitsboek. 
Enige tijd geleden plofte de uitnodiging voor de Algemene
Ledenvergadering (ALV) 2016 van PINT in mijn digitale brievenbus. Ook in het
ledenblad PINT Nieuws en op de website pint.nl werd ertoe opgeroepen. De vergadering duurt van 13.00 tot 15.00 uur, en dit is de voorlopige
agenda: